Kopidil, [11 agustus 2026] — Mahasiswa kegiatan kuliah Pendampingan Masyarakat (KBPM) Desa Kopidil melaksanakan tahap percobaan pembuatan tepung pisang sebagai salah satu upaya pemanfaatan potensi pangan lokal yang tersedia di masyarakat Desa Kopidil.

Kegiatan ini dilakukan melalui beberapa tahapan, mulai dari pemilihan buah pisang yang sesuai, pengupasan, pencucian, pengirisan, proses pengeringan, hingga penggilingan pisang kering menjadi tepung. Setiap tahapan dilakukan secara teliti untuk menghasilkan tepung pisang yang bersih, halus, dan memiliki kualitas yang baik.

Dalam proses percobaan tersebut, mahasiswa KBPM terlibat secara langsung untuk mengetahui teknik pengolahan yang tepat serta melihat hasil akhir dari tepung pisang yang telah diproduksi. Setelah melalui proses pengeringan dan penggilingan, bahan pisang akhirnya berhasil diolah menjadi tepung pisang siap digunakan.

Kegiatan ini merupakan bagian dari program pemberdayaan masyarakat yang bertujuan untuk mendorong pemanfaatan hasil pertanian lokal agar memiliki nilai tambah. Pisang yang selama ini dapat dijual atau dikonsumsi secara langsung dapat diolah menjadi produk tepung yang memiliki daya simpan lebih lama dan berpotensi dikembangkan menjadi berbagai produk pangan, seperti kue, roti, biskuit, dan makanan olahan lainnya.

Mahasiswa KBPM berharap hasil percobaan ini dapat menjadi langkah awal untuk memperkenalkan inovasi pengolahan pangan kepada masyarakat Desa Kopidil. Ke depan, kegiatan tersebut diharapkan dapat dilanjutkan melalui pelatihan dan pengembangan produk sehingga tepung pisang dapat menjadi salah satu produk unggulan yang memiliki nilai ekonomi bagi masyarakat.

Melalui kegiatan ini, mahasiswa KBPM Desa Kopidil tidak hanya menjalankan program kerja, tetapi juga berupaya membangun kreativitas dan kemandirian masyarakat dalam mengembangkan potensi lokal menjadi produk yang bernilai tambah.